• Szarvasgomba vacsora Pauli Zolival

    Október 17. (szombat) 19:00-22:00

Szarvasgomba vacsora Pauli Zolival

Helyszín
PalKonyha, Panzió, Speiz
Időpont
2020. október 17. 19:00

Itt van az ősz, elindult a szarvasgomba szezon, ennek alkalmából egy egészen különleges vacsora estet szervezünk, ahol az ételekbe becsempésszük az ősz legcsodálatosabb fűszerét a szarvasgombát. A gombákat Triflafater a palkonyai szarvasgombavadász szállítja a menühöz.

MENÜ ÉS BOROK:

PalKonyha marha tatár, füstölt fürjtojás, kovászos házi kenyér

Borajánlat: Sauska Brut pezsgő

*****

Tormás sült cékla leves, kecskesajt szarvas bresaola

Borajánlat: Hárságyi Pince Siller

*****

Süllőpofa sáfrányos risotto

Borajánlat: Bakonyi Péter, Csavargó 2019

*****

Marhapofa, sufnúdli, erdei gomba ragú

Borajánlat: Mokos Pincészet RedY 2019

*****

Csokiláva, vörösboros szeder "levessel"

Borajánlat: Haraszti Pince Palkonya Cuvée 2014

Kapcsolat

Cím: 7773 Palkonya, Fő u. 76.
E-mail: @
Telefon: +36 30 630 0401