• Kenyér és kávé illata 2023 - Palkonya

    Egy nap, amikor minden a kovászos kenyérről és a kávéról szól...

Kenyér és kávé illata 2023 Palkonyha

Helyszín
PalKonyha Panzió, Speiz
Időpont
2023. április 29. 09:00-22:30

Nagy szeretettel adunk hírt arról, hogy az idei évben is megrendezzük a “Kenyér illata” eseményt Palkonya Gasztrofaluban.

A már jól megszokott Palkonyha Kovász csapat ismét összeáll, és kiegészül két újabb kedves barátunkkal.

Akikkel találkozhatsz idén:

  • Ormós Gabi (Jenői pékség) az esemény háziasszonya a Kovászlabor pódium beszélgetések moderátora.
  • Szabadfi Szabolcs (Szabi Pék) nem csak kenyerekkel, hanem szuper pizzákkal is vendégeskedik nálunk
  • Wolf András, séffel pedig ismét kenyér tematikájú gourmet vacsorát készítünk majd közösen.
  • Molnár Attila barista bajnok barátunk (One Eleven) pedig a kávé felelőse lesz az eseménynek

FOGLALJ SZÁLLÁST NÁLUNK!

Szobák korlátozott számban még foglalhatók.

Közreműködnek:

Akiket a kovász idén is összeköt...

Szabi a pék
Wolf András
Ormós Gabi
Molnár Attila
Tóth Vera
Pauli Zoltán

Egész napos programok a PalKonyha portán

09:00 Falusi pezsgős reggeli (Regisztráció szükséges)

14:00 Pódium beszélgetés, Ormós Gabi beszélgető társa Szabadfi Szabolcs, Szabi a pék

15:00 Pódium beszélgetés, Ormós Gabi beszélgető társa Wolf András séf

16:00 Molnár Attila barista bajnok előadása és bemutatója

18:00 Gourmet vacsoraest és koncert Wolf Andrással, Pauli Zolival  (Regisztráció szükséges)

20:30 Tóth Vera akusztikus koncertje  (Regisztráció szükséges)

 

Az előadások, bemutatók szabadtéren, a PalKonyha utc felől megközelíthető kávézó teraszon zajlanak, belépés ingyenes.

A gasztronómiai és zenei programokra a korlátozott férőhelyek miatt előzetes regisztráció szükséges.

vera zoli

Tóth Vera akusztikus koncertje (21:00)

Tót Vera csodálatos akusztikus koncertet ad a rendezvény alkalmával Wolf András és Pauli Zoltán vacsoraaestjét követően.

Elindul új sorozatunk ahol a bor-, és a gasztronómia mellett egészen különleges művészeti élményekben lehet részetek. Birtokba vettük új rendezvény teraszunkat, ahol igazán hangulatos környezetben rendszeres időközönklént rendezünk tematikus pódium koncerteket, gasztronómiai eseményeket.

közös

Wolf András & Pauli Zoltán négykezes vacsoraest

Menü és borok...

5-fogásos borvacsora a kovász szellemében. Wolf András sztárséf és Pauli Zoli házigazda immár hagyományos vacsora estje Palkonyán.

A MENÜ ÉS ITAL SOR

  • Kávés gin shot sorrentoi citrom
  • Malac pástétom májjal és retekkel kovászos kenyérrel
    Borajánlat: Mokos Pince Rosé Cuvée
  • Spárga leves égetett ujhagyma szarvas bresaola, kovászos kenyér “chips”
    Borajánlat: Tóth Vera Káli Gyémánt Superior
  • Mangalica karaj, spárgával és kávés jus-val
    Borajánlat: Tóth Vera Villányi Gyémánt
  • Kávés kenyér puding, kajszi lekvár, házi kovászos kenyér fagylalt
    Borajánlat: Sauska Kései Cuvée

A vacsoraesten történő részvétel vegán étrend követése-, laktóz-, valamint glutén érzékenység esetén nem javasolt. Köszönjük kedves megértéseteket.

Így találsz ide

7771 Palkonya Fő u. 76.

Kapcsolat

Cím: Palkonyha Panzió Speiz
E-mail: @
Telefon: +36 30 630 0401