Kenyér és kávé illata 2023 Palkonyha
Nagy szeretettel adunk hírt arról, hogy az idei évben is megrendezzük a “Kenyér illata” eseményt Palkonya Gasztrofaluban.
A már jól megszokott Palkonyha Kovász csapat ismét összeáll, és kiegészül két újabb kedves barátunkkal.
Akikkel találkozhatsz idén:
- Ormós Gabi (Jenői pékség) az esemény háziasszonya a Kovászlabor pódium beszélgetések moderátora.
- Szabadfi Szabolcs (Szabi Pék) nem csak kenyerekkel, hanem szuper pizzákkal is vendégeskedik nálunk
- Wolf András, séffel pedig ismét kenyér tematikájú gourmet vacsorát készítünk majd közösen.
- Molnár Attila barista bajnok barátunk (One Eleven) pedig a kávé felelőse lesz az eseménynek
FOGLALJ SZÁLLÁST NÁLUNK!
Szobák korlátozott számban még foglalhatók.
Közreműködnek:
Akiket a kovász idén is összeköt...
Egész napos programok a PalKonyha portán
09:00 Falusi pezsgős reggeli (Regisztráció szükséges)
14:00 Pódium beszélgetés, Ormós Gabi beszélgető társa Szabadfi Szabolcs, Szabi a pék
15:00 Pódium beszélgetés, Ormós Gabi beszélgető társa Wolf András séf
16:00 Molnár Attila barista bajnok előadása és bemutatója
18:00 Gourmet vacsoraest és koncert Wolf Andrással, Pauli Zolival (Regisztráció szükséges)
20:30 Tóth Vera akusztikus koncertje (Regisztráció szükséges)
Az előadások, bemutatók szabadtéren, a PalKonyha utc felől megközelíthető kávézó teraszon zajlanak, belépés ingyenes.
A gasztronómiai és zenei programokra a korlátozott férőhelyek miatt előzetes regisztráció szükséges.
Tóth Vera akusztikus koncertje (21:00)
Tót Vera csodálatos akusztikus koncertet ad a rendezvény alkalmával Wolf András és Pauli Zoltán vacsoraaestjét követően.
Elindul új sorozatunk ahol a bor-, és a gasztronómia mellett egészen különleges művészeti élményekben lehet részetek. Birtokba vettük új rendezvény teraszunkat, ahol igazán hangulatos környezetben rendszeres időközönklént rendezünk tematikus pódium koncerteket, gasztronómiai eseményeket.
Wolf András & Pauli Zoltán négykezes vacsoraest
Menü és borok...
5-fogásos borvacsora a kovász szellemében. Wolf András sztárséf és Pauli Zoli házigazda immár hagyományos vacsora estje Palkonyán.
A MENÜ ÉS ITAL SOR
- Kávés gin shot sorrentoi citrom
- Malac pástétom májjal és retekkel kovászos kenyérrel
Borajánlat: Mokos Pince Rosé Cuvée - Spárga leves égetett ujhagyma szarvas bresaola, kovászos kenyér “chips”
Borajánlat: Tóth Vera Káli Gyémánt Superior - Mangalica karaj, spárgával és kávés jus-val
Borajánlat: Tóth Vera Villányi Gyémánt - Kávés kenyér puding, kajszi lekvár, házi kovászos kenyér fagylalt
Borajánlat: Sauska Kései Cuvée
A vacsoraesten történő részvétel vegán étrend követése-, laktóz-, valamint glutén érzékenység esetén nem javasolt. Köszönjük kedves megértéseteket.